宏康蔬菜產品分為有機蔬菜及常規蔬菜兩種。有機蔬菜取得國家及國際有機認證，而常規蔬菜亦以有機種植方式為主。 宏康對產品管理非常嚴格，取得國際良好農業規範證書 GAP、國際品質管理標準 ISO及國際食品安全管理 HACCP等國際認可證明。

種植過程

1. 犁田翻土
2. 開溝、起箱建圃、施肥
3. 育苗中心，營養土、營養液育苗
4. 移苗，田間或溫室栽種
5. 自動噴灌，微噴系統，控制水量，追肥
6. 收割

技術特色

1. 選種：挑選優質防蟲防病，防高溫能力強的品種。
2. 育苗：育苗中心為整個種植核心，挑選優質苗種移栽，品質有保證，并可減少佔用土地時間。
3. 肥料：全部用有機肥（常規菜只在追肥時才會用少量化肥）
4. 防蟲防菌：以防治為主，利用防蟲燈，防蟲網，引誘劑等防治蟲害并輔以有機農葯，生物農葯、菌葯。
5. 土地保育：
   • 輪耕法：使土地休息
   • 種植綠肥：在休耕土地種植綠肥，翻土后成為肥料，讓土地休息并補充天然養份。
   • 凍土法：冬天氣溫低，休耕時經田裡灌水，令土地結冰霜是非常有效的自然滅蟲、殺菌的方法。

種植及產品管理

1. 員工需要領衛生證
2. 田間、溫室全部編號
3. 種植記錄
4. 收割記錄
5. 預冷庫記錄
6. 包裝記錄
7. 運輸物流追蹤
8. 出產記錄

嚴格管理：做到出產的每箱菜都能追蹤到種植日期、田塊及負責人員

宏康引進日本新瀉縣原種優質水稻, 與日本專家石附健一先生合作, 引入全套日本稻作技術、機械設施, 建立中央育種、育秧中心, 工厰化生產秧苗, 優化品質, 提高產能。挑選及培訓優秀農業人才, 提高種植稻米技術。利用遠程電子監察平台管理, 確保宏康生產的水稻, 與原種日本的”皇家食糧”無異。

種植過程

1. 機械平田
2. 育秧
3. 施肥、灌水
4. 機械化插秧
5. 追肥、控制水量
6. 防蟲、防病
7. 機械化收割
8. 選種、留種

引用日本稻作技術，以育秧中心為種植核心，機械化操作，專業技術人員管理。